|
||
| MALZEMELER: 250 gr.ıspanak yarım baget ekmek 4 diş sarımsak zeytinyağı peynir sosu için: domates kurusu siyah zeytin yeşil zeytin HAZIRLANIŞI: İlk olarak baget ekmeği verevine kesilir. ekmeğe sürmek için sarımsaklar ezilerek bir kaba alınır.üzerine yağ eklenir.karışım ekmeklere sürülür üzerine peynir ince yerinden rendelenerek konur.peynirlerin üzerine pul biber ve kekik gezdirilerek fırına verilir.bu arada ıspanaklar iri iri doğranarak bir kaba alınır.domates kurusu bir süre suda bekletilir. zeytinlerin çekirdeği çıkarılır.domates kurusu ve zeytinler kokoreç gibi kıyılır.doğranan ıspanaklara eklenir ve karıştırılır.fırından peynirleri erimiş ekmekler çıkarılarak salatanın üzerine konularak servis yapılır. |
||