|
||
Malzemeler 500 gr balık filetosu 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı yoğurt 4 diş sarmısak 1 adet zencefil kökü 1 yemek kaşığı köri 1 yemek kaşığı kişniş 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 limon 2 adet acı biber Balık filetolarını yıkayın. Ardından ceviz büyüklüğünde küp şeklinde kesin. Her şişe beş parça balık geçirin ve üzerlerine tuz serpin. Diğer yanda sarmısağı ezin, zencefil kökünü küçük küçük doğrayın. Yoğurdun içine sarmısağı, zencefil kökünü, köriyi, kişnişi ve kırmızı pul biberi ekleyin. Şişleri hazırladığınız sosa bulayın ve sos kabının içinde buzdolabında yaklaşık 2 saat dinlendirin. Böylece balıklarınız terbiye olacaktır. Buzdolabından çıkarttığınız şiş balıkları, ters yüz ederek ızgarada 10 dakika kadar pişirin. Balıkların üzerine isterseniz pişerken biraz sıvıyağ sürebilirsiniz. Hazırladığınız balık şişleri yanında limon ve acı biberle birlikte servis edebilirsiniz |
||
|
||
| tarif için teşekkürler. | ||