|
||
Malzemeler 4 adet mezgit 2 fincan tulum peyniri 1 su bardağı un 2 çorba kaşığı tereyağı 1 su bardağı süt 2 su bardağı ekmek içi Tuz, karabiber Balıkları temizledikten sonra kısık ateşte sütle birlikte 10-15 dakika pişirin ve süzün. Balıkların kılçıklarını ve derisini çıkarın. Büyük parçalar halinde, dibi yağlanmış, ısıya dayanıklı cam bir kabın altına dizin. Bir tavada tereyağını eritin, unu ekledikten sonra ağır ateşte 3-4 dakika kavurun. Tereyağlı karışımı balıkların üzerine dökün. Ardından peyniri ve ufalanmış ekmek içini tepsiye katın. Fırına verdiğiniz balıkları üzerleri kızarana kadar pişirin |
||
|
||
| tarif için teşekkürler. | ||