|
||
Malzemeler 1,5 kg karides 1/2 soğan 5 diş sarmısak 3 yemek kaşığı sıvı yağ 3 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı et suyu 2 yeşil biber 1/4 su bardağı beyaz şarap Tuz, karabiber Biberleri yıkayıp küçük küçük doğradıktan sonra az suda biraz haşlayın ve küp şeklinde doğradığınız domates ve ezdiğiniz 1 diş sarmısak ile birlikte blendar’dan geçirin ve bir köşede dinlenmeye bırakın. Geniş bir tavada tereyağını eritin ve ezdiğiniz 4 diş sarmısak ile küçük küçük doğradığınız soğanı ekleyin. Soğanların rengi değişmeye başlayınca karidesleri ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra et suyu, tuz ve karabiberi ekleyin. Son olarak daha önceden hazırladğınız sosu tavaya ekleyin ve birkaç dakika pişirin ardından beyaz şarabı ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Servis tabağına aldığınız yemeği ince doğradığınız biberlerle süsleyebilirsiniz. |
||
|
||
| tarif için teşekkürler. | ||