|
||
Malzemeler 3 adet lüfer 3 adet defne yaprağı 2 soğan 2 limon 2 domates 6 sivri biber Tuz, karabiber 2 adet yağlı kağıt 1 fincan zeytinyağı 1 demet maydanoz Balıkları temizledikten sonra, ortadan ikiye ayırıp, her parçayı büyüklüğüne göre 3-4 parçaya bölüp, yıkayın. Diğer yanda soğanları rendeleyin, maydanozu ince ince kıyın. Başka bir kapta ise tuz, karabiberi 1 limonun suyuyla karıştırın. Yağlı kağıdın içine balıkları dizin, aralarına sivri biberler bütün olarak koyun, hepsinin üzerine soğan rendesini serpin. Balıkların arasına defne yapraklarını yerleştirin. Daha sonra limon suyu ve zeytinyağı gezdirin. En üste maydanoz, kabuklarını soyup halka halka kestiğiniz limonları ve kabuklarıyla domatesleri dizin. Bütün malzemeyi yerleştirdikten sonra tıpkı bohça yapar gibi kâğıdı bohçalayın. Fırına sürüp kâğıtlar kavrulana kadar orta hararette pişirin. Sıcak sıcak servis yapın... |
||
|
||
| tarif için teşekkürler. | ||