www.mucurum.com (Arşiv Ana sayfa) => Sebze Yemekleri

Konu: Zeytınyağlı domateslı patlıcan

Sayfa: [ 1 ]

cacabey40 28.10.2008 22:35:04
MALZEMELER

5 kişilik
4 adet patlıcan
2 adet çarliston biber
6 adet domates
1 adet soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
pulbiber
tuz



HAZIRLANIŞI

Patlıcanları közleyin. Kabuklarını soyup ince bir şekilde kıyın. Domates ve çarliston biberi de ince kıydıktan sonra soğanı yemeklik doğrayın. Bir tencerede yağı kızıdırp soğanı kavurun. Domates ve biberi ekleyip pişirin. Patlıcanları ekleyip karıştırın. Kısık ateşte 5 dakika kadar daha pişirin. Ateşten alıp pulbiber serpin.


profosör 12.12.2010 10:28:49
tarifler için teşekkürler.


Sayfa: [ 1 ]